Cochon et cochonnailles

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Cookbooks, Food & Wine - French
Cochon et cochonnailles

Cochon et cochonnailles

Name: Cochon et cochonnailles
ISBN: 9782317011290

Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

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Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave"; de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons.

الفئات:

Cookbooks, Food & Wine - French

عام:

2022

الناشر:

Mango

اللغة:

french

ISBN 10:

2317011296

ISBN 13:

9782317011290